飲食 グルメ 経営 居酒屋 スキー など

by boaboa16

更にバージョンアップ!

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我が社では、R-1手当なるものがあるのですが、更にソレをバージョンアップ。

社員の健康が、会社の財産であり 原動力。

凡人集団でも無敵艦隊を破る方法あり!
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# by boaboa16 | 2017-09-22 09:54

対費用効果ぜろ

さて貴方はいくら納めて、いくら受給してもらうつもりでしょうか?
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さすがに 受給可能年齢が75歳からになってしまったら健康年齢で受け取れる年金額なんて、、、

あ、考えなくもないですね。

国民年金でコレですから、厚生年金なんて ゾッとします。

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# by boaboa16 | 2017-09-21 09:31

素人記者か、、、

飲食素人さんが書くと、こう言う記事になる。

餅は餅屋で!
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/52856

一見、的を得ているような記事ですが、、、、で?みたいな。

ごくありふれた どこかの記事の寄せ集めですね。

逆説の続編もあるようですが、失敗する(出来ない)理由を並べるならば、他業種の方が格段に多い。

飲食を志し、飲食で夢を叶えたい凡人は「どうあるべきか」。

ココを書いてくれないと、後出しジャンケンの分析屋さんでしかありません。

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# by boaboa16 | 2017-09-20 21:23

初なこと

誰でも「初めて」から始まる。
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どんな分野で優れている人でも、その世界に入った瞬間は初心者だ。

それは赤ん坊が、何も分からずブランコ初体験するのと同じ。

初心者を笑う者は、きっと人生において躓く(つまずく)はずだ。

「初心忘るべからず」

人の心に寄り添う視点から、この言葉を考えてみることも 時には大切だ。

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# by boaboa16 | 2017-09-20 07:22
飲食業に興味がある人なら 一度は行く価値のあるレストランを20軒ほど すぐに思い浮かぶのですが、先日 社員にアンケートを取ったところ一軒も思い浮かばない社員すらいて愕然とした。

ただこれは、体験をしたことがないだけの話で、これが飲食業の現実でもある。

それなら!と また色々思い付いた訳ですが、ふと 映画を見ていると、、、、
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人生の中で一度は足を運ぶべきレストランが登場。

ちなみに場合は、ニューヨークです。

気になる方は、私のblogから探してみて下さい。
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# by boaboa16 | 2017-09-19 09:11

300円の価値

コーヒー1杯300円の価値を決めるのはお客様。
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ランチセットのドリンク300円に、スタバのショートサイズ半分くらいの量は いくら何でも、、、、アリエナイ。と一客である私は感じ、ここのお店は、もう2度と利用しないでしょう。

オープンして半年も経たない このお店がガラガラな理由は、こんなクダラナイ理由かも知れませんね。大企業病だけには かかりたくないものです。

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# by boaboa16 | 2017-09-18 16:38

台風一過

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昨晩は凄かった。

しかし最接近が、深夜の通過で 我々としては 一番助かりました。

そんな9月終盤も、我が社では内部意識改革と イベントラッシュです!

スタッフもお客様も「皆んなが楽しい!」が、一番でしょ!
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# by boaboa16 | 2017-09-18 11:10

男の料理教室

新しい取り組み。
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社内教育も良いかもしれないが、それはそれで教える側にも負担が掛かる。

なら一層、アウトソーシングしてしまえば!的な発想です。あ!格好付けです。笑
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どうせから講師はインターナショナルに!
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我が社の役職者が生徒
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もちろん、今後は有志全員が受講可能!

チャンスは平等に。選択は個人の自由。

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社内で凝り固まった調理技術を学ぶより、何倍も 面白い!
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こんな感じで 出来上がり。
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我が社は、我が社の学びで勝負
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目指すは、オンリーワン!
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アウトソーシングならではの、別世界へ行こう!
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井の中の蛙になるな!

世界は広い

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# by boaboa16 | 2017-09-17 16:02