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by boaboa16

全く同意見の社長ブログ~今日の感想その2~

ありゃ! 私の日々言っていることと一緒だね♪ 水口社長^^
(面識一切ありません^^)

やっぱり商売の普遍的なテーマは「あたりまえ」ですね☆

完璧な「あたりまえ」は、「あたりまえ」に非ず。by meito

~~~~以下 転記~~~~

2009年の経営テーマ
テーマ:ブログ

親愛なる皆様

お元気様です。

外食産業の動きは、完全に値引き戦争と化しています。

客単価を下げてでも、増客を!

2009年度キーワードは間違いありません。

値下げすれば利幅は小さくなるが、不況で遠のく客足をつなぎとめよう

とどこも必死です。

が、値引き合戦をしようと言ってるのではありません!

値引き合戦は、「負のスパイラル」の代表です。

お互いに切り合い、血を流しあい、流血戦の結果、共倒れするだけ。

どんなに不景気でも、いいものは必ず売れます。

いいサービスが求められます。

くつろげる空間・明日の元気と活力につながるお店が求められてます。

ここでやらなくてはいけないことは、昨日の湘南エリアミーティングで話した通り、

「QSC」の向上です。

値引き合戦で勝利したお店ではなく、当たり前のレベルを上げ続けているお店が、残ります。

QSC向上の計画を立てて行動しましょう!

水口 憲治
by boaboa16 | 2009-04-15 10:43 | 仕事