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by boaboa16

スタッフ紹介カード&名札

今もそうであるが、これからの時代 新人スタッフの定着率を上げる事が 飲食店生き残りのキーワードである。
それには、どうしたらよいか!?

まずは、早くお店に馴染んでもらう。 そのためには、名前と顔の一致が欠かせない!
皆さんも経験した事あるでしょ!?

話しかけたいけど、「名前」が分からないって事!それって、結構ストレスではないでしょうか!?
ならば、まずはそこから改善しよう(^ヮ^)

2つ考えがあります。

1つは 名札の再導入!
誰もが必要だと感じているはず! それならば すぐにでも実践しませんか!?
意見によっては、「女性スタッフがお客さんに絡まれやすくなる」ってのも一理有るけど(絡まれ易い子は名札の有無に関係なく絡まれますし^^;)、これはスタッフ本人にも責任感が出るし、自分たち仲間にとっても良い事じゃないですか!
きっとスタッフ全員のフルネーム言える人、いないと思います。
もしかしたら、下の名前が同じだったり!?漢字が同じ文字使っていたり・・・そんなところから もっと親近感とか沸いて 仕事にプラスになるかもしれません。

2つ目は 紹介カードの制作!
履歴書ほど形式ばっていないもので、全員が閲覧できるようなものを作る!
これによって、あの人にこんな趣味があったのか!とか 出身地が同じだったりとか! 
新たな発見ができるし、なにより 新人のスタッフが このお店にはどんな人がいるかが一目瞭然で、 現場に入りやすくなると思います!!!
これは、人それぞれ 生活環境も変わると思うから3ヶ月に1回 更新! そこには、働く上での目標も書いてもらいましょう!!!

以上 これは年内に再導入・新規導入したい事です。
正式発表は メールもしくはミーティングにて!

新人スタッフによりよい環境を!
もちろん、今いるスタッフにも!
by boaboa16 | 2005-09-23 16:44 | 仕事