今週の私のオススメ

お客様に「オススメ」をする商品って、我が社のみんなはどうやって考えているのだろうか？

私がガッカリするのは「お前、本当にそれ　美味しいと思っているの！？」と思える商品や、

「それのどこが旬なの！？」って思う、「魂」のこもっていない商品を「オススメ」することだ。

例えば「甘えび」って、どれだけの人が　生のホンモノを口にしたことがあるのだろうか？

シシャモやエンガワと一緒で、海外から来る　冷凍モノや類似品を「コレ」って思っている人たちが、ほとんどではなかろうか？

別に「コレ」が良い悪いという意味ではなく、ここに我々の商売の武器が隠されているのだ。

さて我が社のみんなに聞いてみたい。

新潟県一帯で「南蛮えび」と呼ばれる「甘えび」をどれだけの人が口にしたことがあるのだろうか？
（あのヒゲの長さには、感動すら覚えます～笑～）

少なくとも私が知る限り、私の言いたい「ホンモノ」（魂のこもった商品）は別格に美味い！

これだけは自信を持って言えるし、もちろん　それは地元の特産物でもあるわけだ。

余談ですが「ヤーコン」

これまで煮物や炒め物は何度か口にしましたが「イマイチ」な感じでしたが、昨日「ヤーコンの天ぷら」を食したら。。。。。。「うまい！！！！」　

ヤーコンの天ぷら。。。。オススメです（笑）

それと、洋梨の寒天も美味しかったなぁ～～～。

美味しいと思った商品を、お客様に薦めるだけで良いお店になるはずなのに。。。。

少なくとも、商品力とは　提供者の「美味いから食べてみて！」という、この純粋な動機の大小でしかないはずだ。

そして、ＡＰカンパニーの凄いところは、この1点に尽きる。

そうなのだ。純粋な動機に勝るパワーはなし！

逆に言えば、純粋な動機の無い商品なんて　売る価値は微塵もなし！