飲食店の摩訶不思議

やっと行きました！


まだまだ及第点＝やれること沢山。　伸び代いっぱいです。

何より　店主が活き活きしていて　良かった！

2軒目は阿佐ヶ谷で老舗？　オープン7年目の居酒屋を視察。


マジでこの味！？

マジでこの値段！？

ちなみに悪い意味です（笑）

しかし、そこそこ繁盛店！（スタッフ5人もいますから）

もちろん、理由があります。

そう！飲食業の基本が理解していれば、その理由が分かります。

飲食業の摩訶不思議。

料理が不味くても、繁盛店は作れるのです！