沖縄 繁盛店巡り

鳴り物入りの新店舗を視察。

個人的な意見ですが、、、酷かった。

誤解のないように、、、スタッフさんは、とても頑張っていました。

「食べ放題」とか「上質」とか、宣伝広告に甚だ怒りを覚えたほどの疑問です。

そもそもにおいて、西日に照らさたサラダバーや前菜やデザートの衛生面が気になります。

そういえば、ロードサイドのハイエナ社長や、居酒屋ハナコ 相席屋の社長さん達が 楽しげにお祝い？に来ておりました。

とてもコンセプトが素晴らしいだけに、「本当にそれでいいの？」と感じた新店舗視察。

その帰りに、同ビルの1階にあるお洒落カフェも視察。

ここヤバい！です。いい意味で！

ここまで内装に投資をしているお店は久しぶりに見ました。

超絶カッコイイ！

で、スタッフに 色々聞いてみると「なるほど」と思いました。

半分、趣味のお店ですね。

山口が本社の、、、、まあ、上辺だけの細かい経営分析は、これくらいにして。

しかしココは、一見の価値あり！
あ！お茶だけで大丈夫です。