おもてなしの真髄

スリランカの思い出の味を食す。

私にとって抵抗のない味でも、人によっては「初めてで苦手、、、」となる。

この「自分のあたりまえ」と「他人のあたりまえ」の温度差を理解出来る人ほど、サービス業に向いている人だ。

他人が「???」となっている心を読み解く力。

これが「おもてなし」の究極である。