お客様に寄り添う

時短営業要請の札幌と東京。

驕らず（おごらず）、諂わず（へつらわず）。

粛々と、お客様の期待に応えるのみ。

それこそが飲食業の本質。

例えば、禁酒法時代での闇営業。

話は派生しますが、このアメリカ禁酒法時代とりんご酒衰退には深い関わりがあるようです。

奇しくも、先日　とても素晴らしいシードルと巡り会えた我が社。

これを運命と呼ばずに、何と呼べば良いのでしょうか？

我々　飲食業は、常にお客様に寄り添って歩き続けるだけです。

そう！そこには政治力など関係ないのです。