飲食業

今日はココ！

上の子と市場調査。

下の娘が、コロナより数万倍怖しい病気になって、はや1週間。

人生初の救急搬送を経験し、とりあえず退院の目処だけはついて一安心。

コロナ騒ぎで、札幌も、また緊急事態宣言が近くなる今日この頃。

私は、私や我が社が出来る取り組みの道筋を示し続けることが使命だと思っている。

今、私が考えてることは100パーセントが、来年訪れるであろう

「アフターコロナ」？いや、本当の意味での「withコロナ」時代を想定して戦略を立てている。

結果論として、

我々飲食業は、敵視されたお陰で国から大きな支援を受けられた。

もちろん我が社としては3店舗を失った訳なので、代償は大きかった。

ただその代償を加味しても、他の業界の方と比べればラッキーであったとしか言えない。

そして東京と言う聖人俗人の入り乱れる大都市が我が社の主戦場であったことも、九死に一生を得た要因だ。

様々なご意見を頂戴する中、我が社の選択が正しいのか間違えているのか、その答えは我が社が築いてきた歴史、これから刻み続ける歴史が証明してくれる。

天職なんて、これっぽっちも思ってないが、私の人生の100%が、飲食業に関わっている事実だけは目を背けることなく受け入れてようと思う今日この頃なのでした。