原理原則に、フォーカス！

今回のコーヒー業態参入にあたり、我々は世界トップレベルの水準での指導を受けており、今日はチャンピオンから商品設計とアドバイスを直々に頂戴致しました。　

チャンピオンの指導は感覚ではなく、理に適った原理原則に基づいており、全てにおいて腑に落ちます。

私は居酒屋業もコーヒー業は当然として、如何なる業種業態も「原理原則」を踏まえるべきだと考えおります。

原理原則を理解するから、その先には大きな発展や飛躍がある。

いきなりのフリースタイルでは未来や永続の文字はないはずです。

（個人的感覚では、巷にはフリースタイルの方が多い）

簡単に言えば、人に言葉にして伝えられない技術では、本人が如何に素晴らしい技術を持っていても永続性を持ち合わせていないのです。

先日、我が母校（高校）にイチロー氏が指導に来て話題になりましたが、イチロー氏は質問に対して、全て的確な答えを返したそうです。

「あいまい」ではなく「的確」に。

つまり、個人の感覚ではなく客観性のある回答。

これがとても大切。

全ての現象には、全て理由（原因）がある。

まさに世界チャンピオン「粕谷哲」氏の助言は、全て原理原則に基づいていた。

感謝！感謝！感謝！