3度目の正直、にフォーカス！

酒匠講習会2日目。

2日間通して全200検体以上。

毎度のことですが勉強になります。

そしてコーヒーセンサリーの知識も加わり、今はセンサリー分析なら、そこそこの自信が付きました。

日本酒、焼酎、コーヒー。

センサリー分析なら、お任せくださいませ。

2度あることは3度ある。

3回目の正直。

よく言われる対比ですが、不可抗力のない事由については「3回目の正直」を必ず体現出来ると信じております。