世界で唯一無二のコーヒーカンパニー、にフォーカス

ハンドドリップチャンピオンシップ　イン　マーメイドコーヒーロースターズ札幌。

優勝は敗者復活戦からの中川バリスタ！

（私、中川バリスタのリベンジで敗退、涙）

東京、札幌と2回開催して思うこと。

社内大会のような小さな小さな競技会でも、みんなレシピを用意して　日々の努力を披露する場になるので、とても有意義な取り組みだと改めて気付く。

次はラテアート。

そして全世界でも我が社しか出来ない？だろう、社内の焙煎士チャンピオンシップを行おうと思います。

我々は既に、

コーヒー業界においてサービス世界一だけではなく、全員が味覚のプロフェッショナルであり、バリスタ業務は当然、ほぼ全員が焙煎まで出来る世界で唯一無二の集団なのだ！