私はカッパーです。にフォーカス！

私がコーヒー業界に従事している上で、これだけは自信があると思っている（少なからず実践や成績も残している）のが、センサリースキルだ。（味覚能力）

今回も特段必要ではありませんが、所属協会のスタンダードな基準を満たしていることの証明として受講および受験してきました。

もちろん寸分も合格は疑わなかったのですが、100点満点ではないことに、イラッとしました（半分は冗談）

※Qグレーダーのカッピングスコアは、ほぼ満点でしたからね。

ですが日本スペシャルティコーヒー協会でも、きちんとしたカッパー（初級）の一員になったことをご報告致します。