ジンギスカン

某店長は、本日　北の大地へ旅立ちました！羨ましい！
北海道と言えば、「ジンギスカン」今大ブレークですね＾＾

私も5年ほど前、東京で専門店を開きたいなと思いましたが　ここまでブームになるとは・・・

火付け役は「くろ羊」と言うか「ＫＡＴＡ、ＩＮＣ」ですね＾＾；　かの有名な形見さん率いる設計事務所です＾＾　

まあ、自分がやるなら、「だるま」級に美味しくないと一過性のブームに飲み込まれて終わりなので　やる勇気は出ないですが。

参考までに、札幌「だるま」を紹介。
ここで食べれば、あなたも　本物の味を知ることができるでしょう。
そして、あなたはこの味の虜になる事間違いありません。
本物の味は、ここにあります！

全身、ジンギスカン臭くなるので　その点ご注意＾＾；