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by boaboa16

2008年 11月 23日 ( 1 )

ユニフォームを見て思う

居酒屋業界で少数派であろう、脅威の快進撃を続ける某DDさん

展開当初は、コンセプトありきで「どうなんだろう!?」と疑問を抱きつつ・・・・

ここ最近は、業態開発も一般ニーズにスポットを当て 業態も陳腐化しにくい店舗展開をして感心していましたが・・・・・・

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このユニフォームを見て・・・・・・閉口

また、新規出店は居抜きメインにしているので 初期投資は思いの外 問題のないレベルだとは思いますが さすがに1ヶ月に8店舗出店というのは どうなのでしょうか?

これは純粋に 飲食業経営の先輩としてはちょっとだけ疑問であります。

なぜ、他社さんのことを気にするかって!?











DDさんの上場直後の株を持っています・・・・・・もちろん・・・・・・・株は・・・・・・ですね・・・・・・

これは、一株主としての憂いでした。

業態転換のIRが出る度に・・・・・そろそろ ヤバイ!?なんて思ったりしてしまいます。

飲食店経営ってなんだろう!? 新しい功績を残すことなのだろうか? 新しい業態を生み出すことなのだろうか?

私は「お客様のために」の心無くして、飲食業の存在意義はないと考えている。

経営に、決して正解は無い。 進む道は、100人100通り。 さぁ、今日も明日も永遠の戦いです。
by boaboa16 | 2008-11-23 11:48 | 仕事