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by boaboa16

2011年 03月 04日 ( 2 )

臨店と研究会

COOにケツを叩かれ都内4店舗を臨店

4店舗とも、さすがに満席でしたが 未熟な部分が多数あります。

私が教えられること多数。

逆の言い方をすれば、教えていないことが多数。反省。

今日初日の新人さんがいましたが、若葉マーク付けてあげた方が お客様のためであり、本人のためになる。
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〆は、兄弟で繁盛店研究会。

うまし! 元気よし! サービスよし!

やはり繁盛するには、理由があります。
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by boaboa16 | 2011-03-04 23:41 | 仕事

念願

私の今年の裏!?目標。

札幌三ッ星が、雑誌porocoさんの年間特集に掲載されること。

その足掛かり、いや最低条件として月刊誌への掲載。

やった~~~!

それも1/2ページ扱い☆
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やはり、札幌ではporocoさんが王者の雑誌だと思います。(個人的に大好き過ぎ~笑~)

今年で一番嬉しいニュース!

三浦総店長やスタッフのみんな、そして施工して頂いたモンキースタジオさん、大家さんのご協力。

みんなみんなに大感謝☆

東京の苦しさが吹き飛ぶ嬉しさです。

これを契機に大爆発したい東京の各店舗。。。。。現実は、非常に厳しいスタートなんですがね。

諦めない心で前進します。

あっ、先日の看板娘紹介に引き続き 弊社のことを夕刊フジ様に取材して頂けるそうです。

これもまた、嬉しいニュース。

3月は明るいニュースが増えるといいなぁ~。
by boaboa16 | 2011-03-04 01:58 | 仕事