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by boaboa16

2012年 10月 26日 ( 1 )

たい やき

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第2の祖国「台湾」へ来週から視察へ行くので「たいやき」を食べてみました。

え?意味不明ですね(笑)

ちなみに、父の苗字が「戴たい」なので まさかの共食い?(笑)

ようやく念願の世界No1「小籠包ショウロンポー」を食すことが出来ます。

当然、香港や上海、北京、日本でも 様々な専門店の小籠包を食しましたが、台湾人セレブ曰く「鼎泰豊の台北本店の味は別格だ!」と、口を揃えて言うので 自分の口で味わうまでは小籠包について語れないと考えていました。

言わずもがな、専門店以外の「ショウロンポウは、小籠包に非ず」です。 これは北京ダックに然り。

北京、上海、香港で北京ダックを ほぼ有名店すべて食べ尽くしたので確証を持っています。

残すは、台湾! しかも灯台下暗しの祖国。

ちなみに視察(観光)で行くのは生まれて初めて。 

台湾には、隠れたB級グルメ満載なので 台湾料理屋でも来年オープンさせてみても面白いかも!?

そんな有意義な視察にしようと思います。 
by boaboa16 | 2012-10-26 19:43 | 仕事