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by boaboa16

2014年 10月 05日 ( 1 )

ワイン合宿

責任者旅行という名の「ワイン研修」合宿となった今回。

ほとんどの責任者が深夜、もしくは不眠で参加してくれたことに感謝。

さほど興味を持っていない方がほとんどであった「ワイン」
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熱意のある生産者様の話を伺う。
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無知でも楽しいが、少しの知識でもあれば、理解度が数段違います。
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ここのオーナー様からも、熱弁を頂戴。

知識無き人間は、サービスマンとして失格らしい。
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本物を体験すれば、今後の人生は180度変えられる。
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私のお気に入りの「蕎麦屋」
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あいにく、団体が2組も重なり、味が多少落ちての提供となってしまい推奨人の私としては残念でした。。。。でも、ここは 湯沢エリアではやっぱり1番かな。

仮眠後のオーベルジュでのディナー。

ある意味、修行です。
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なんと! ここでもワイン講義! オーナー様に感謝。
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ここでも、熱意のないサービスマンは失格!との言葉あり。

「1億円くらい、借りてもすぐに返せる」

こんな自信に満ち溢れた言葉を私も言える経営者にならないと。。。。
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約5時間のディナータイムは、有意義に過ぎたのでした。
by boaboa16 | 2014-10-05 23:59 | 仕事