人気ブログランキング |

飲食 グルメ 経営 居酒屋 スキー など

by boaboa16

2014年 12月 30日 ( 1 )

初体験

インド料理、チェーン系カレー店以外のカレー専門店。
e0069433_2192917.jpg


人生で初体験。

カレーにはトラウマがあり、基本的に食べない私。

カレーは、日本の文化ですね。

人気店ということもあり、大変混んでいました。

ただ一つ、飲食業従事者の視点をして、キッチンの床がビシャビチャな店は好みでありません。

キッチンの床は、ゴミ捨て場でもプールでもありません。 基本が「ドライ」という認識を持って欲しいものです。

キッチンの床が汚れる理由は、単純に仕事がガサツなだけの話です。

ここはプロ意識の問題。

言い訳などしないで、プロ意識を忘れて欲しくないものです。
by boaboa16 | 2014-12-30 22:19 | 日常の一コマ