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by boaboa16

2015年 06月 23日 ( 1 )

繁盛店研究

沖縄の大繁盛店を視察。

良くも悪くも、全て勉強です。
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そして、パクリレベルが日本最速!?、、、また、社長様に怒られそうですが。

え!? もうヤッてる!と、驚きのメニューも。

そういえば、テレビで放映されて料理を翌日に試作をしている料理長がいるそうです。

さすがの一言! そしてサービスレベルも、最低限のレベルがハンパなく高い!

勉強になりました。 繁盛するには、理由があります。

それを理解し実践さえすれば、我が社の全店舗 大繁盛するはずなのですが、、、、
by boaboa16 | 2015-06-23 18:41 | 仕事