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by boaboa16

2017年 08月 27日 ( 2 )

社員旅行の手配中。

「The merchant 3D setting is {BLOCK_NON_3D}」

何ですか? このメッセージが意味不明。

色々、調べていると「3Dセキュア」というシステムが関係しているらしい。

散々、ネットショッピングをしてきた私ですが、今まで一度も経験がなかったので その存在すら知らなかった。

我が社のグループLINEとネット検索で、理解出来た

我が社の宴会部長は、きちんと把握していたので流石です。もう孫もいるのに素晴らしい。

我が社の企業テーマ「人生を旅する飲食企業」

こんな経験の共有も、人生には価値がある。

我が社全員で、人生を楽しく旅したいものです。

by boaboa16 | 2017-08-27 20:37

神の舌

飲食業における努力では超えられない壁があるしたら、大きく2つある。

一つは、空気を読む力。
しかし、この能力は「カタチ」によっていくらでも補える。

もう一つは、味覚だ。
これだけは、生まれ持った環境により いくら努力をしても なかなか身に付かない。

しかも、その能力とは決して自己満足ではならない「中庸」であることが大切であるのだ。

自分の美味しい不味いではない客観視できる能力、これを人は「神の舌」と呼ぶ。
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本日、日本酒テイスティング講義を受講。

一応、私の舌はしっかり「中庸」をハッキリ感知してくれました。

経営者として、味の塩梅をジャッジする人間として合格ラインには きちんといるようです。

あ!これ もちろん自慢話ですよ!笑

by boaboa16 | 2017-08-27 11:51