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by boaboa16

2018年 09月 17日 ( 1 )

目くそ鼻くそ

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全世界共通

エビカニ大好き!

デカいエビと
デカいカニで

アジアbest50レストランに選出される日本人オーナーのお店。

「ニーズを捉える」

ただそれだけ。

美味しいとか美味しくないとか、それは関係なく、

お客様が笑顔になるか ならないのか、、、
ただそれだけで十分なはずだ。

お客様が笑顔にならない商材は、目くそ鼻くそ。

この理解が出来ない人は、まずは身嗜みから整えましょう。


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by boaboa16 | 2018-09-17 03:00