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by boaboa16

2019年 05月 26日 ( 2 )

正解発表です。

私はいつも社員研修には「テーマ」を決めて実施しています。

今回は表向きには、
東南アジア圏出店の為の飲食店調査。

そして裏の目的は、
アルバイトスタッフのみでの営業実践。

そして秘密のテーマも隠してありました。

強制ではないものの、私は行くべき飲食店を海外研修毎に指定致します。

今回は
①コーアン カオマンガイ プラトゥーナム
②ワット パクナム
③ソンブーン※ブッパッポンカレー
④トムヤムバンランプー※トムヤムクン
(トムヤンクン バンラブーが正しいですが、googleさんに聞くと すぐ分かる店なので 誤字はスルー致しました)
⑤ブルー ホエール ※バタフライピードリンク

①は通称「ピンクのカオマンガイ」。
そう渋谷に支店があるお店です。
②は今SNS映えで一番ホットな「緑の寺院」
③カレーと言えば?黄色!
④トムヤンクンは赤色!でいいですよね?笑
⑤バタフライピーの色は一般的には、ブルーと称されるので、これは青!

仮に③④が分からなくても、
ピンク、緑、青が分かれば、、、あ!色に関係している!と気が付くはずです。
そうすれば、自ずと③④もカラーを連想出来ます。

ピンク、グリーン、イエロー、レッド、ブルーと来れば?
あ!
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そう!
赤 青 緑 黄 桃 とくれば!戦隊モノ?
そして秘密の問題。

分かったぞ!
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秘密戦隊 ゴレンジャーだ!
となるはずなのです。笑

これが秘密のテーマなのでした。
ちなみに、この問題には社員の全員が参加可能で、正解者には なんと報奨金は◯万円!

ただし その参加条件には、
問題を連想出来る該当の写真(もちろん自らが撮った写真)が必要なので、指定店舗へ行って きちんと写真を撮る業務(今回の旅は研修なので)を実践した方となっております。

我が社のモットーは!

チャンスは平等に。
選択は個人の自由。
同士には手厚く!

今回の秘密テーマは「同士に手厚く!」の実践です。

そう!
仕事とは全て、ストーリーが必要なのです。

《追伸》
イベント幹事をやるときはテキトー(いい加減)にやらないで、自己満足でも良いから 胸を張って人に言えるくらいにテーマを持って下さい。

繁盛店研究会のお店選び一つにしたって、
「え?マジでそのお店に行って 学ぶことあるの?」と感じる時が多々あります。
はっきり言って、そんな感性しか持てないと、独立しても 速攻でお店を潰してしまいます。
何事にも真剣に!特に「相手」がいる場合は、相手を心からもてなす気持ちを持って下さい。

「おもてなし」とは裏表なく心から、その相手を想う気持ちです。

これは一事が万事。

お客様に対しても同じです。

その目の前の料理には、魂を込めているのか否か。
こんな精神論とも言うべき所に、相手から認めてもらえるヒントがあるはずです。

テキトーな仕事をすれば、テキトーな評価しか貰えません。
世の中、そんなに甘くないですよ。 
少なくとも、《相手の時間=相手のお金》を搾取する事だけはしないように!
※相手とは、お客様や仲間達のこと。

今の時代だからこそ、精神論で差が付く時代です。
信じるも信じないもアナタ次第。

凡人でも天才に勝てます!

by boaboa16 | 2019-05-26 11:10

ラオ

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最後はスーパーハイテンションな彼のトゥクトゥクで全行事が無事終了です。

彼はラオス人。

ここでもビエンチャンに行った経験が役に立ちました。

LAO最高!

あ、、、、ここはタイだった。笑

by boaboa16 | 2019-05-26 00:14