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by boaboa16

2019年 06月 15日 ( 1 )

客単価500円前後の飲食店は別の次元の話として、個人店に於いて「笑顔ゼロ」は致命的だ。
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味はまあまあ。
値段も価値はある。

しかし「笑顔ゼロ」、むしろ真顔過ぎて「気分が悪く」なる印象さえある。

チップ社会なら「絶対にチップ置かない!」と断言出来る。

そう考えると日本のサービスにはチップが発生しないので、良いのか悪いのか客観的なもの把握が難しいですね。

少なくとも、我々はサービスのプロ。

サービスのプロであるから「笑顔ゼロ」はダメでしょう。

せめて、引き攣った笑顔でも作りましょう!

by boaboa16 | 2019-06-15 04:14