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by boaboa16

2019年 11月 03日 ( 1 )

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JALカードの会員誌に、某ワイナリーが3軒紹介される。

1軒は、北海道ワインの王者。
我が社の札幌社員が研修でブドウ摘みボランティアに参加経験あり。

1軒は、新潟のスーパーワイナリーの創始者のワイナリー。
もちろん、ここも研修として2度伺った。

そして最後は、我イチオシのワイナリー。
私のセレクト、3軒ピンポイント。

この意味を我が社の社員は、理解してくれるのだろうか?

仕事として飲食業に関わっている以上、好きだろうが嫌いだろうが勉強することが「アタリマエ」です。

つまり「アタリマエ」が出来なかったら、自らの身を滅ぼします。

「アタリマエが出来ない」は、語弊を恐れずに言えば膵臓癌と同等の脅威と考えて欲しいものです。

by boaboa16 | 2019-11-03 01:19