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by boaboa16

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レオタード

事務所から下を覗くと。。。。
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なんでしょう~~、このミスマッチな感覚は。
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雲の切れ間。
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問題解決は、一つひとつ。
by boaboa16 | 2015-10-11 19:34 | 仕事

ビンゴ!

仕事も株も「読み」は的中するが、売り所、攻め所、止め所が難しい。
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by boaboa16 | 2015-10-10 10:51 | 仕事

なりたいでしょ!

今回の内閣改造。

意味の分からない大臣名も多いですが、主要大臣以外の面白い起用では私は好意的です。

特に「河野太郎」氏。
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彼は私が所属するスキー連盟の会長であります(笑) 

大臣になったので、さすがに交代するとは思いますが、彼が会長職に就いたのは民主党政権時代。

たぶん、暇だったからでしょうね(爆笑)※お父様からの引き継ぎなのですが。

そして、晴れて大臣になりました。

巷では、、、

~~~そこまでして大臣になりたかった? 河野太郎氏、ブログ削除で「脱原発」持論「封印」~~~~

などと揶揄されていますが、私は「それでOK」だと思います。

目の前に大きなポストがあれば、持論の封印してでも就任することは、政治家として当然では?

なぜならば、大きな目的の為の手段であるからに他ならない。

やはり政治は「力」「地位」がモノを云います。

いや、政治だけではない。

社会生活において「地位」は大きな武器です。

沖縄から帰京する最中に、官僚らしき方と、今回の電力自由化に伴う関係者らしきお偉いさんを多く目にして、その会話を少しばかり聞き耳を立ててさせて頂きましたが、話の内容は。。。。

「世の中を牛耳っている」的内容でした。

結局、この世の中 権力を持たずして、何一つ為し得ることは出来ないのです。

それはスポーツ然り、学問然り、政治然り、事業然り。

ノーベル賞ですら、権力を持たねば受賞は不可能ですね。

そんなこんなの「河野太郎」氏、大臣就任おめでとうございます。

ちなみに私は、自民も民主も興味はございません。 

経済に関する政治のみに興味があります。

TTPは大賛成。 飲食業の中期的展望は、かなり明るいと私自身は考えております。
by boaboa16 | 2015-10-09 07:01 | 仕事

カフェ文化の寵児 去る

先ほどフェイスブックのリンクで知りました。
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心よりご冥福をお祈り申し上げます。

面識は一切ございませんが、彼の作品からは多くの影響を受けました。

彼の設計した店舗のエッセンスを、私自身は多く頂戴しております。

カフェ文化の一時代を築き上げた一人と言っても過言ではない。

49歳とは、あまりにも早過ぎですね。

つい最近も、彼の作品の店舗にもお邪魔したばかり、また近々 感謝の意を込めて伺おうと思います。

安らかにお休みくださいませ。

※一度、設計の依頼をしたことがございます。 ただ設計料が弊社では賄いきれない金額で断念しました。 
by boaboa16 | 2015-10-08 18:37 | 仕事

再訪 てんぷら桜囲

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帰京する前に、何かひとつ美味しいものを!という事で迷わずココへ。

てんぷら。

てんぷらと言っても、「沖縄てんぷら」ではなく、正統派の天婦羅です。

1000円以下で食せる天婦羅では、間違いなく沖縄ナンバーワン、日本全国で考えても かなり上位にランクインするレベル。

しかも食材は、県産品中心。

当然、グルクンは抜群に美味しいです。

観光には相応しくはありませんが、台湾のうなぎ屋に匹敵する私イチオシ店舗!

興味のある方は是非是非!

不覚にも、やはりココでは、大嫌いな梅干しが入った「大葉天婦羅」が美味い!と感じてしまうのでした、、、、
by boaboa16 | 2015-10-07 13:26

沖縄ミーティング

沖縄ミーティング。

経費節減の為、中2か月空いた 今回のミーティング。

ミーティングの内容はどうでもよく、やはり顔を合わせて話すことが大切だということを再確認。
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来年は、ネットミーティングで経費大幅削減! なんて考えていましたが、やっぱり止めました。
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我が社の良い点は、アナログな部分にある。
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良い部分まで、デジタルにしてはいけません。
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たとえ一見無駄な経費が掛かっても、その無駄を無くしては、未来はない。

未来の為の投資とは、常に無駄にしか思えない努力や時間やお金なのだと思います。

無駄を無駄にしない為のエッセンス、、、それは「信念」。

「信念」だけは失くさないようにしないとね。
by boaboa16 | 2015-10-06 23:24 | 仕事

ステーキ

今年初のジャッキーへ。

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以前からの混み具合にインバンウンド効果で、連日 激混みして完全に足が遠のいておりました。

ちなみにステーキの焼き方は10種類ありますが、たいていは「レア」「ミディアムレア」「ミディアム」「ウェルダン」の4種類だけ認識されているのがほとんどなようです。

あまり知られていない焼き方が、「ブルー」「ウェル」。

ちなみに「ブルー」とは、両面を軽く焼くだけですが、これで提供する有名店も実存します。

知らない人にとっては「生肉」にしか感じないと思います。

そんなジャッキーでの注文のオススメの焼き方は「レア」

「レア」で注文しても、鉄板が熱いので そのまま放置すれば「ミディアム」にまでなりますので、お好みで調整が可能。
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ちなみに、私のここでの食べ方は 調味料は何も付けません。

ジャッキーは味付けゼロなので、肉味を堪能します。

もうそれは、獣と同じですね。

でも、うまい!!!

余談ですが、今月から300円の値上げ、、、、コーラも50円の値上げ、、、、

TTPが決まったのに!!!(笑)

確か6年ほど前は、キャンペーンで私の定番が1700円で食べられました。

今は2300円。つまり3割以上の値上げ。

客数は格段に増えているはずなので、その儲けは、、、、、恐ろしや、恐ろしや、、、、
by boaboa16 | 2015-10-05 23:53 | 仕事

親孝行

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一旦、親元を離れたら、人生において親と会う日数なんて、多かれ少なかれ たかが知れてる。

それは誰もが知ってる。

でも実際 「会えるのが、残りあと何日」と分かったら、親との接し方も変わるのだろうが、たいていの場合 そうはならない。

それもまた人生。それもまた人が人である為の良い部分なのかもしれない。

一つだけ確かな言えることは、親よりも1日でも長生きすることは親孝行の一つだと言うことだ。
by boaboa16 | 2015-10-04 23:46

MVNO

これも内向きの話。

社員ミーティングでも何回か話題にしていますが、

今の時代、大手3大キャリアを使用している人は、お金の無駄遣いだと思います。

もちろん

海外出張が多い、都市部以外に足を運ぶことが多い、通話が多い、、、、という方は話は別。

いまどきキャリアメールに こだわりがある人なんて ごく少数はだと思います。

正直、、、、なんで「変更しないの?」と思うのですが(笑)
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大手キャンリアには「2年しばり」がありますが、それを差し引いても、変更する価値があることに 皆さん気が付かないのだろうか?

私個人は、海外(アメリカ)通話と国内通話が多いので、「アメリカ放題」「かけ放題」利用の為、一回線はソフバン1択。

それ以外の予備は、全て 格安SIM。

以前と比べると、毎月1万円以上通信費が安くなっています。

我が国の首相が、大手キャリアに対して、値下げ要請みたいなことをしましたが、、、ほんとうに馬鹿馬鹿しい話です。
by boaboa16 | 2015-10-03 22:53 | 仕事

内向きな話

昨日の店長ミーティング。

1年前よりは意見交換が闊達になったことは事実。

でも私が理想とする「会議」とは、全く違う。

私の理想の会議とは、意見のぶつかり合い、そして認識の統一。

今はまだ数名が口を開くだけ。

もっともっと意見を汲み上げ、戦わせ、ぶつけ合わないと。

休み一つをとっても、話し合いだけで解決できる部分もある。

たったそれだけ。話すだけ。
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夏季休業を経て、10月1日冬季営業スタートをさせた店舗へ。

オープン初日にクレーム。
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たまにあるのですが、理不尽なクレームって存在します。

もちろん、全てのお客様からのお言葉は謙虚に頂戴して、勉強代とさせて頂きます。

ただ、我々は信念を持って進むのみ。

お客様から1万円を頂戴して出来るサービスと、3000円を頂戴して出来るサービスは、やはり違います。

そこは優先順位。 天秤に掛けます。

最低基準は「お値段以上」  あとはバランスの問題です。

とにかくクレームの有った件は、全く問題なし!
by boaboa16 | 2015-10-02 23:05 | 仕事