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焼くよ!さよなら!
2016年10月31日
例外なく不調な10月も今日で終わり! 厄を焼いて、サヨナラです。
暗雲漂うハロウィンナイト
2016年10月30日
一昨年から、そして昨年と大爆発したハロウィンナイトの渋谷。 昨日、金...
てっぺん研究会
2016年10月29日
我が社は、全社員一律に超一流レストランでも約3000円前後の自費で、毎月...
火事だけは、絶対にダメよダメ!
2016年10月28日
新潟の湯沢石打エリアで大人気 焼肉屋さんが つい先日 火事に! 全焼、、...
みんな ありがとう!
2016年10月27日
弊社のような飲食企業は、決して収入が高額ではありません。 (※あ!...
お裾分け
2016年10月26日
昨日、44歳 ラッキーイヤーがスタート致しました。 きっと1年間は、...
芸術を食らう
2016年10月25日
念願のパフェの聖地へ、、、 え? 何だ、このウェイティングの数は、、、驚...
前祝い
2016年10月24日
久しぶりの沖縄出張。 前祝いありがとうございます! 新たな...
ニューヨークと比較しても仕方なし
2016年10月23日
某行列バーガー店。 NYのそれと比較しても意味はないが、 冷え...
生き様を感じれる店
2016年10月22日
飲食業の生き様は色々あると思う。 大企業経営でステータス&高水準給与...
晴れ晴れ男
2016年10月21日
まずはココで江戸前な小粋の勉強。 伝統のキリリとした蕎麦。 ...
食べログ ベスト1000
2016年10月20日
ミシュラン掲載は当然として、食べログでもベスト1000の中華料理店。 ...
自分で考えろ!
2016年10月19日
どんな名店で働こうが、言われたままに仕事しか出来ない人間は飲食業においては...
徹底分析
2016年10月19日
通りすがりのカフェへ かなりの高レベルに驚愕 客層もコア過ぎて、ビッ...
アパレル企業に占拠される飲食業界
2016年10月18日
気になったお店へ、リサーチ。 え? またも、アパレル企業が母体。 も...
晴れ男のパワーは次回に持ち越し
2016年10月17日
人生の最大の失態、、、、 トンボ帰りで東京へ。 優先順位だけは間違えない!
未来予想図
2016年10月16日
カフェを重点的に視察。 想いは、行動に。 行動だけが、結果に繋がる。
商法
2016年10月15日
年にたった一度の仕入れでも覚えていてくれるから、ケース買いするしかない。...
ベトナムカフェ
2016年10月14日
我が社は、一切 拡大路線には興味がないが、必要なものは取り入れる。 ...
テッペン研究会
2016年10月13日
我が社では、飲食業従事者では なかなか足を運ぶことの出来ないトップレストラ...
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