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by boaboa16

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こう言うことのなんだよ

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口で何百回言ってもダメなら、実際に見てもらう。

我が社ならではの学びです。
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by boaboa16 | 2017-08-31 22:22

第一回内部監査終了

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いかに居酒屋甲子園の評価が正しいのかが理解出来ました。

結果にしっかり繋げましょう。

ビジネスは結果が全てです。
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by boaboa16 | 2017-08-30 21:56

凄い教科書

なんだ!これ!

過去最高に素晴らしい!

飲食業の本質が書かれた本だ。
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いつか本を書こうと考えたこともありましたが、この本を手に取ったら、私が書くことなんて 後は精神論くらいしかなくなった。笑

これを我が社の「教科書」にしよう。

素晴らしい本をありがとうございます!
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by boaboa16 | 2017-08-29 09:21

持ってる!

決算の最終打ち合わせの後、念願のギンザシックスへ!
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あ、、、、、うん。
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by boaboa16 | 2017-08-28 17:54
社員旅行の手配中。

「The merchant 3D setting is {BLOCK_NON_3D}」

何ですか? このメッセージが意味不明。

色々、調べていると「3Dセキュア」というシステムが関係しているらしい。

散々、ネットショッピングをしてきた私ですが、今まで一度も経験がなかったので その存在すら知らなかった。

我が社のグループLINEとネット検索で、理解出来た

我が社の宴会部長は、きちんと把握していたので流石です。もう孫もいるのに素晴らしい。

我が社の企業テーマ「人生を旅する飲食企業」

こんな経験の共有も、人生には価値がある。

我が社全員で、人生を楽しく旅したいものです。

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by boaboa16 | 2017-08-27 20:37

神の舌

飲食業における努力では超えられない壁があるしたら、大きく2つある。

一つは、空気を読む力。
しかし、この能力は「カタチ」によっていくらでも補える。

もう一つは、味覚だ。
これだけは、生まれ持った環境により いくら努力をしても なかなか身に付かない。

しかも、その能力とは決して自己満足ではならない「中庸」であることが大切であるのだ。

自分の美味しい不味いではない客観視できる能力、これを人は「神の舌」と呼ぶ。
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本日、日本酒テイスティング講義を受講。

一応、私の舌はしっかり「中庸」をハッキリ感知してくれました。

経営者として、味の塩梅をジャッジする人間として合格ラインには きちんといるようです。

あ!これ もちろん自慢話ですよ!笑

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by boaboa16 | 2017-08-27 11:51

負けたら悔しい

久しぶりの「きび」

今や、立派な繁盛店。

新作だ!
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繁盛して、なお進化を止めない。

だから繁盛するのだが、たったコレだけのことを理解してもらうには どうしたら良いのだろうか?

直接 何度も伝える。

伝えて伝えて伝える。

でも理解されない。

自分なら、繁盛店を目の当たりにしたら「悔しい」と感じる。

この心を伝えたい。

お客様の心に訴求するサービスと料理。
これを本気で探している人が少ない。

本気で探している人は、必ず独立出来る。

「悔しい」と感じる心を伝えたい。
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by boaboa16 | 2017-08-26 00:08

儲け話は、眉唾だ。

うまい話を人に教えるはずがない。

本当にリスクがなく儲かることがあるなら、たいていの人は独り占めするはず。

大〇建託、レオ〇レス、、、

安心のうん十年一括借り上げ

そんな安心安定があるなら、自社で行うはず。

少し考えれば誰でも理解できるはずなのですが。

人からの儲け話には、絶対に乗ってはダメ!

~~~~以下 転記~~~~~~

オーナー29人、レオパレスを提訴「建物の修繕不十分」

8/25(金) 20:04配信

朝日新聞デジタル

 アパートの修繕費を払っているのに、約束した頻度で屋根やクロスの塗り替えや交換をしていないとして、東海地方に住むオーナー29人が29日、サブリース大手の「レオパレス21」(東京都)を相手取り、計1億4743万円の支払いを求めて名古屋地裁に提訴する。関東や関西などのオーナー約70人も同様の訴訟を検討する。同社は「適切な修繕をしている」との立場だ。

 原告側のオーナーは、いずれも自らが建てたアパートを同社が一括で借り上げ、空室に関係なく一定の家賃収入を得る「サブリース」契約を結ぶ。訴状などによると、オーナーは毎月、修繕費として家賃収入の平均7・2%を同社に払っている。同社は塗り替えや交換の目安として、屋根は10年、クロスは4~5年、カーペットは3~4年などと文書で示しているが、オーナーのアパートの大半は築10年を超えるものの、屋根を塗り替えた物件はゼロ。また、調べた限り、目安通りにクロスやカーペットが全面張り替えされた部屋はないという。

 一部オーナーで作るLPオーナー会代表で、原告の前田和彦さんは「目安通りの修繕をほとんど行っておらず不当」と批判。現在の契約形態になった2011年以降の修繕費の返還を求める。

 同社の原英俊執行役員は「(文書で示した期間は)あくまでも目安で実際の物件の状況を見て必要な修繕を行っている。オーナーの負担だけでは足りず、会社負担で行っている修繕もあり、批判は当たらない」と話している。


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by boaboa16 | 2017-08-25 22:48

心も晴れますように

札幌出張中は 当然、曇り&雨予報でも 晴れます。
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ただ大抵、心は曇り空。

でも私の人生 ずっと こんな感じですね。

悩み事が一つ消えれば、また どこからともなく現れる。

しかし、冷静になって考えてみる。

過去の苦々しい経験と比べて、どうだったのか?
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まぁ、たいていのことは、目くそ鼻くそな悩みに過ぎなかったりします。

これ私に限ったことではないはず。
人間みんな、そんな感じ。
人生の目標がない人は沢山いるけど、悩み事のない人間なんて、そうそういない。

人間は、悩む生き物。
悩むのは、心が前向きな証拠。
今の現状を打破したい、心の叫び。

札幌はコスモスが満開。
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一つ一つ 「当たり前」なことを満開に咲かせ続けるしか、凡人の私には出来ませんね。

ドーンとド派手な花火より、道端に咲く花々が私は好きです。
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by boaboa16 | 2017-08-25 09:07

インスタ映え

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ここまで来たら「絵面」しか考えていないよね?笑

しかし キレイだし、カワイイし!

良いのか?悪いのか?

答えは、、、、、、、良い!笑
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by boaboa16 | 2017-08-25 00:33