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by boaboa16

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定点観測。

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定点観測。

やはり 今回も「高過ぎ?」と感じてしまう。
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そしたら突然、停電に。だから何?と、特に意味はありません。

好きなお店には変わりがないのですが、あと総額で200〜300円安いと嬉しいのですが。

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by boaboa16 | 2018-11-30 01:11
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観光客しか来ない?公設市場にてお勉強。

観光客しか来ないからこそ、ここにヒントが多くあるのです。

決して斜めからモノゴトを見てはダメだ。

自分自身が、観光客の立場に立てない人間は、観光地では成功出来ない。

そこを今一度 感じて欲しくて、ここを選んだのですが、本当に理解してくれたのでしょうか?


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by boaboa16 | 2018-11-29 19:23
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小春日和。

「あたりまえ」のような日常が、実は一番幸せで。

「あたりまえ」のような業務の不備が、一番 人を腹立たせる。

仮に、一切挨拶をしない飲食店があったとしたら?
「は? 何だ このお店は!」と誰もが感じますよね。
※感じない人がいれば、そんな人間は日本において飲食業に携わるべきではない。

それと同じで「タイムカードをきちんと打刻する」って、日本の社会においては「あたりまえ」なのです。

最近よく耳にする。
「あたりまえって誰の常識ですか?」とか、屁理屈をこねる人たちへ。

そんな考えでは、一生 底辺です。

我慢なき成功者は、天才のみが経験出来ること。

「あたりまえ」は、どの世界にも存在します。

「あたりまえ」を知らないのは、あなた方自身の「無知」であることを自覚した方が良い。

《無知の知を知る》

私はこの慣用句に 日本人の美学を感じのと同時に、成功に近づくキーワードだと信じている。

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by boaboa16 | 2018-11-28 02:19
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払えないから、払わなくて良い方法を考える。

頭の良い人たちが、モノを言えない モノを考えない人たちを食い物にする。

これは今に始まった話ではない。

今も昔も、人類有史以来変わらぬ営み。

極論を言えば「弱肉強食」。

肉体を食われるか、金を食われるか。

きっと違いは、その程度。

自身の身を置く環境をよく考えよう。

自身の未来をよく考えよう。

目の前の不確定な餌だけに釣られることだけはしないように!

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by boaboa16 | 2018-11-27 03:58

意味なく可愛い

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損得勘定関係なく、可愛い存在や大切なの存在。

そんな人たちが多いと、強くなれるし、頑張れるし、続けられるし、負けそうになっても死にものぐるいになって諦めることはしない。

要は「覚悟があるのかないのか」

自分自身に自問自答すれば良いだけだ。



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by boaboa16 | 2018-11-26 00:53
付加価値を付けるには「わざわざ」説明をする必要がある。
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説明のない付加価値なんて存在しないと思う。

お客様はエスパーや宇宙人ではない。

人間だ。

言葉や文字や図形にして伝えなければ、何も伝わらない「自己満足」で終わってしまう。
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ディスプレイも同じ。

お客様が「イイね!」とか「お!」と感じてくれないと、ただの「ゴミ同然」だ。

0を1にするには、それなりの努力とセンスが必要と言うことです。

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by boaboa16 | 2018-11-25 19:01

飲食店成功例

定点観測。
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お姉さま方で満席!
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「こだわり」=「美味しいモノ」なら、いつか輝き出す良い例です。

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by boaboa16 | 2018-11-25 00:26

今シーズンは厳しそう

順調にシーズンイン?もちろん雪予報なのにピーカンですが、、、、
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順調と思いきや、見たことないリフト券売り場の大行列。
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からのリフト待ち渋滞、、、、
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しかも一昨日、アクティブストレッチで痛めた腰がスキーをすると痛い、、、、涙。
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天気だけは、とーーーても良かったのですが、予想通り 暗雲立ち込めるシーズンインとなりました。

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by boaboa16 | 2018-11-24 18:38
三連休のランチタイムに貸切!(状態 笑)
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相変わらず美味しい!

特にデザートは特筆すべきクオリティ。

嬉しいけど経営が心配です。

飲食店経営は難しいですね。(他人事ですが、、、)

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by boaboa16 | 2018-11-24 00:15
雪予報?
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私の真上は、とっても良い天気です。

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by boaboa16 | 2018-11-23 10:58