＜人生を旅する＞飲食企業の代表～The掃除リーダーの「老爺心」～

晴れ晴れ

一昨日の八ヶ岳は、雨予報。

到着すると、、、晴れ！笑

ただ、それだけのお話。

インフィニティ

値段ではなく、絶対的な個性。

これでも飲食業は勝負出来る。

飲食業の切り口は、無限大なのです。

あたりまえの素晴らしさ

一人ひとりが平均点以上。

一品一品が平均点以上。

これが徹底されると「素晴らしい」と評される。

ディズニーに然り、スタバに然り、星野グループに然り。

「あたりまえ」の徹底こそが、最大最強の武器だ。

人誑し

左の方。

スキー仲間で、良い意味で「人誑し」

サービス業の我々も、学ぶこと多し。

「人誑し」

読めますか？

心に刺され！

心に残る一品。心に残るサービス。

これぞ我々が目指すモノ。

難しい？

凄く簡単でしょ！笑

貴方の作った料理は、貴方の心の刺さりますか？

貴方のそのサービスは、貴方の心に刺さりますか？

スタートは、まずは そこから！

先日の我が社の試食会での一コマ。

「ナニコレ？」って言葉。

コレ、、、凄く大切なんです。

日々の成果。

スキークロス。

選手クラス、、、、、なんと3位。

スタートだけなら1番！

20代半ばの選手と互角。

日々の筋トレの成果です！

3位でした！

我が社にはユンケル手当があります！

コレでパワー全開です。

余裕のある表情を目指そう！

飲食業は人に見られる職業。

ある意味、パフォーマー。

殺伐と働いて、良いことは何一つない。

パスポート更新

激混みなんですね、、、、

とりあえず更新手続き完了。