飲食 グルメ 経営 居酒屋 スキー など

by boaboa16
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2月は、本当に色々有りました。

特に嫌なことばかり。

しかし3月は運気急上昇の予感がしてなりません!

スキーも本格再開致します!、、、、って、もう雪が全然ないですね。笑

噂通り、スキー場は例年の1ヶ月前倒しをした装いです。

人生色々!生きていれば色々あって当然ですね。

# by boaboa16 | 2019-03-04 12:10
森彦プランテーション
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月見想珈琲店
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ともに大人気店。

完全なる上から目線で言えば、素人ウケ「映え」カフェ。

でもコレぞ、ビジネスの肝。

お客様は、飲食業のプロではない。

お客様の気持ちに寄り添っていない店は「暇」なのです。

自戒の念です。

我が社の皆様、きちんと見習うように!



# by boaboa16 | 2019-03-03 23:12

定点観測。

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定点観測。

ここ3回、なぜか休業中で行けずじまいでした。

さすがの実力。

ここまでクオリティの高いカフェは、この数年見たことがありません。

素晴らしいの一言です。

# by boaboa16 | 2019-03-02 21:10

2連チャン

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2日連続で中華ランチ。

ただし今日は中華街。

噂通り、平日昼間にも関わらず、どこもかしこも大盛況!

ここには地域再生のヒントがあります。

そして、どこもかしこも「映え」商品を取り揃え。

永続出来るモノは、変われるモノのみ。

自身を変えられないモノは、滅びるのみ。

君子豹変す。
リーダーこそ、自分自身の考えに常に疑いを持つべし!

# by boaboa16 | 2019-03-01 18:58

献杯!

行こう行こうと思いつつ、ずっと行けてなかった元社員の新天地。

昨日、顔を合わせので、時間を見つけて行って参りました。
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お世辞抜きで「素晴らしい」の一言。

特に彼の働きは、気の利いた言動の連続で、常連のお客様の心を逃がさないのが分かります。

ホテルマンのキャリアは伊達ではありませんね。
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もちろん、アイツに献杯も
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別に格好つける訳ではなく、必然と心から。
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昨日は急遽決まった平日の昼間にも関わらず、沢山の仲間が集まった。

アイツの人徳を知れたのと同時に、かつての同僚達が幸せな環境で働けていることが分かって、とても安堵した。

基本的に葬儀は否定派(自身の葬儀は望まないので)ですが、やはり残された者たちにとっては、何か「キッカケ」を生む大切な役割があることを改めて実感することが出来た。

死して出来ることは、仲間たちに 人と人の繋がりを確認させること。

昨日は「滑稽」と一笑に付した式も、全体としては とてもとても素晴らしい葬儀であったことは言うまでもありません。

また改めて、仲間 同士の店を巡ろうと思います。

もちろん、こっそりね!


# by boaboa16 | 2019-02-28 17:11

滑稽だったぞ。

おい!
ブラザー!今日でオマエのネタも最終回だ。

オマエの式、行ってやったぞ。
正直な感想は、とても滑稽だった。 ごめんな!悪口で。

あのキリストさんのくだり、、、、
思わず「これは布教活動か?」と思ったよ。
涙も止まって、笑いそうになった。

オレはオマエに逢いに行っただけで、キリストさんのお話なんて興味がサラサラないんだ。
おかげで、オレの涙も想定の三分の一しか出やしない。よっぽど、昨日までの方が泣いたな。

ただ明智が、オマエの思い出話して、我が弟ながら、なかなかイイ話っぷりだったぞ。アレは感謝した方がイイぞ。
親友と呼んでやってくれ。

それと、ごめんな。
オマエの顔をちゃんと見れなかった。
この時ばかりは涙で見えなかった。

そして思わず「オマエ フザケンナヨ」って怒鳴ってしまって、ごめん。
本当は「今まで ありがとう」って、言いたかったんだ。

あと最期最期は、間に合わなかった。
車で火葬場に着いたら、この世の扉が閉まってたよ。
オマエの灰には興味がないから、そのまま帰ったよ。
でも親友の相場さんと、南さんが きちんと見送りしてくれたから寂しくないだろう?明智も後から行ったし。
木彫の招き猫も一緒に連れて行って、あの世でもラーメン屋繁盛させろよ!

それと今日の夢にオマエが出てきたよ。マジで。
なぜか、オマエは「本日の思い」を自分が死んだ時から今日までの分、読むんだって言ってたよ、、、
不思議な感覚だった。
昨日も泣いて起きたよ。

と言うことで、オマエのネタは今日で最後だ。
1人の人間をネタにブログを書き続けることは、親兄弟含め もう二度とないと思うぞ。

それとな。
本当に大勢の人達がオマエに逢いに来てた。
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正直、名前を失念している人達までもが大勢来てたぞ。パーティーだ!
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通行人のおじいちゃん達が
「なんだ この人は!凄い人数だなぁ。」と言ったびっくりするくらいだ!

オマエの人徳だ。
最期の最期で、オメエを尊敬するよ。

じゃあ、これで終わりだ。

また飲もう!
今度はあの世で!

ただオレは無信教だから、キリストの元じゃないぞ。

でも必ず、、、、、、またな!
オレから誘うって言ったけど、やっぱり また オマエからで!
「飲みに連れ行って下さいよ」ってな!

サヨナラ、ブラザー。

人生、お疲れ様でした♬


追伸、オマエが「本気で欲しいんですよ、今度下さいよ」って言ってた例のアレ。
オマエの誕生日プレゼントにするつもりだったんだ。
次の誕生日、もちろん忘れずに届けるよ。花束と一緒に。

# by boaboa16 | 2019-02-27 17:45

年金

オイ!聞いてくれ!オマエのおかげで、
初めてTOP5入りしたよ。
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仲間って最高だな。
遠方からも、オマエに逢いに来るらしいぞ。

オレも明日、サヨナラに行く。
オレは日本での葬儀当日の参加は、これまで親族ですら拒んで生きてきた。
アリガタク思えよ。
本当なら、オレの葬儀に参列しなくちゃいけないオマエだ。
最初から最期まで、礼儀知らずなブラザーだな。

、、、、、、、、、、、

年老いて この世を去るのと、年金を1円も貰えずになる この世を去るのとでは、理屈抜きで「違う」と思う。

全く御門違いな話ですが、年金制度。

おい!年金機構さん、弟分の金返せ!
未婚の一人っ子だった彼。
せめて100万円くらい香典持って来い!

これが年金制度の正体です。
互助制度?助け合い? 

年金なんて、死人には関係ない。
年金なんて、人生を存分に堪能出来た人へのお小遣い。
(※年金の悪口になってごめんなさい)

30年後の年金制度。
皆様、きちんと想像出来ていますか?
そして、まとも算数が出来る人なら、120パーセント財源がない事くらい計算出来るはずです。

皆様、算数出来ますよね?
数学ではなく、算数。

ブラザー!
オマエは、算数なんて勉強しないで、仕事なんてしないで、もっともっと遊べば良かったんだよ!

明日、オマエに逢いに行こう。



# by boaboa16 | 2019-02-27 01:07

返り咲き

オマエのおかげで久しぶりにTOP10に返り咲いたよ。
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そして色々な人から連絡が来るんだ。

そんな昨日さ。

# by boaboa16 | 2019-02-26 14:57