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by boaboa16

お掃除

本日2年ぶりに、ベランダの大掃除をしました!
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部屋が愛犬スノーさんのゲージ=おトイレで占拠されてしまって使い勝手がかなり悪かったので、思い切って片付けました。

掃き掃除、デッキ掛け、雑巾で拭きあげ おおよそ2時間くらいかかりました。

なんせ水道は下の階にしかないので、デッキ掛けして水流しは ほぼ筋トレ状態でしたヽ(≧Д≦)ノ

きれいになって良かったです!
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# by boaboa16 | 2005-11-05 23:19 | 日常の一コマ

雪男

雪男の毛をシェ-バーで剃っちゃいましょうy(^ヮ^)y
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http://www.shavemyyeti.com/index.html
# by boaboa16 | 2005-11-05 01:22 | 気になるニュース

免許証更新

おっとっと、あまりにも日々の業務に追われていて「免許証」の更新 残り1ヶ月を切ってしまった><;

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今週 日曜日にでも行ってくっか・・・・・・・

でも違反者講習あるから、憂鬱だな~~~

最近の上演ビデオは芸能人が出ているんですよね!
とっても不幸な交通事故ビデオ・・・・・・・
あれって思うけど、反則の内容によって 見せる内容も変えるべきじゃないのかなぁ~~・・・・
まあ、お役所仕事だもんね・・・・仕方がないか・・・・・・・・
# by boaboa16 | 2005-11-04 22:45 | 日常の一コマ

キムチ

あとで
# by boaboa16 | 2005-11-04 20:34 | 仕事

ル ブルターニュ表参道

http://www.le-bretagne.com/
一昨日の続きである
そば粉のクレープ ”ガレット”の名店へ行った。
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こちらもお値段は、トレビア~ン(´゚A゚`)・・・・・セレブなお値段である^^;

お味は・・・・ココア美味しかったよ! ガレットもそこそこ!

てな具合で4人で、ガレット5枚とドリンク4杯で8000円オーバー也!
賞味滞在時間30分・・・・・う~~ん、セレブですな^^;
# by boaboa16 | 2005-11-03 22:33 | グルメ

反省

このプロジェクトの先行きに暗雲が立ち込めている中で、話は 飛ぶのですが・・・・・・・・・

最近、関連5店舗のブログへのコメントおさぼり状態・・・・・・・・・・・・

反省でございます・・・・・・・・・・・

でもコメントって、自分のブログを書く以上に大変です・・・・・・・・・

たった、一行でも 自分の管轄外の情報や日々雑感が題材ですと 書くことが難しいですね^^;

・・・・・ちなみに、コメントをしなくなった理由の一番の原因は・・・・・・・・・・

ヤフーブログのレスポンスの悪さです・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・コメントしてUPされないときには、言葉も出ません・・・・・・・・・・・

でも明日から また頑張ろう!では!!!
# by boaboa16 | 2005-11-03 00:40 | 仕事

出店は・・・・

毎回の事であるが、新規出店は難しい・・・・・

今日、突如 事態急変><;

各関係者と連絡を取り、自分なりに最良の対処はしましたが・・・・・・・

あとは、神のみぞ知る・・・・・・・・・・

以上 所感でした・・・・・・・・・・・

これでダメになったら、3回連続の空振りです・・・・・・・・

気に入った場所に、新規出店って 本当に難しい・・・・・・・・・
# by boaboa16 | 2005-11-02 18:03 | 仕事

送信メールより抜粋

<新店のイメージ>
送信メールよりの抜粋ですので、文章に違和感があるかと思います^^;

客単価は5000円に設定。(競合店で7000~8000円のものを5000円で提供、このコンセプトは獅子丸同様です)
料理はほぼコースオンリーで考えております。
鍋の食べ方は、タイクーングラフィックさんに ジンギスカン「くろひつじ」のパンフレットのようなものを依頼したいと考えております。
席数は60席が理想ですが、50席くらいでも。(トイレ・サービスステーションの集約しても不可能な場合は50席くらいでも)
トイレは2フロアに2箇所設置。設置しない階は団体席のフロア。
パントリー2フロア。(1フロア集中も考えております)
サービスステーションは各階に生ビールサーバ(小)・取り皿・ガスコンロ・箸シルバー関係・お絞りウォーマーが置けるだけの、最小限度の広さでOKです。防水でなくてOK。また、後付すればよいのでL5も必要ありません。デシャップも棚式にしてスペースを最小限にして頂ければ。
席の配置は、階段の上がりきった場所ではなく、奥に配置し サービスステーションを 階段付近に。
テーブルのデプス(D)は850mm以上でお願いします。
大きめのストックヤードは4階のデットスペースに。
パーテションで区切れるフロアは、完全個室にしても良いかとも考えております。その場合は 広間1フロア 個室2フロアです。
B1にキッチンとスタッフルームを併設し、客席とスタッフルームは出来る限り 同じフロアとしたくはないです。(スタッフルームは4階に極小1.5畳のサンルームでもOKです^^)

内装イメージとしましては「デフォルメされた京都+ゴージャス」な感じです。
 デフォルメされた京都というのは、すべてが京風でなく その意匠をみて「和」をイメージできるという感じです。
 ゴージャスというのは、お金を掛けた内装というわけではなく、「シャンデリア」などをアクセントして使い ポイントとしてセレブ感を出せればと思います。

外装のイメージは、正面はガラス張りで木でモダンな意匠を配する感じに仕上げて頂きたいです。
  煌びやかで、薄暗い店内が垣間見えて スタッフだけが慌しく働いている様子が伺えるエントランスに仕上がれば 理想通りです。
最終的には、正面には 「簡単なメニュー」と「店名」が分かる意匠だけを設置し 完全予約制(簡易会員制)のお店としたいと思います。
# by boaboa16 | 2005-11-02 11:08 | 仕事