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by boaboa16

賢くなった

また一つ賢くなった!?
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去年は、この1枚に10万円払っていたのか 笑

ご近所なので、久しぶりに ここで休憩! うまし!笑 食べられる喜びを噛みしめる!
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今日は、弟社長と お役所の往復。
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沖縄のお役所で働く方々は、本当に優しい。 嬉しい限りです。 


自分へご褒美!
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普段靴を買うのは、1年ぶり!?

運動靴は、かなりの頻度で買いますが、普段靴は久しぶり、、、、って、運動靴だけど何か!? 一応、流行の蛍光色をセレクトです。

最後は1時間かけて、うなぎ屋行脚。
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2軒巡って、出会えたこのお店は、私の中の沖縄美味いものランキングNo1になりました!

今日も アゲアゲです!
# by boaboa16 | 2013-07-26 23:33 | 仕事
うぉおおお~~~ 肉うまし!

最初の一口は、お昼ごはんの「煮付定食」のソーキ!

うまし!うまし!うまし!笑

そして、夜は食事会での焼肉!

思わず、写真も撮らず 笑

これで、パワー全開でトレーニングに集中出来ます。

実は、断食から始まった「肉禁止令」から、パワーも出ないし、骨が痛い、、、、仕事には支障はありませんが。

これで 体調も完調に近づくはずです!

7月もあげあげです!
# by boaboa16 | 2013-07-25 20:38 | 仕事

Removal of the ban(解禁)

食事規制を解禁!

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揚げ物美味し!
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やっぱり、美味しいモノはテンションが上がる!

ビバ、飲食業☆

アイラブ、飲食業☆

あたりまえ だけど 大切なこと。

料理は美味しく提供しましょう☆
# by boaboa16 | 2013-07-24 19:30 | 仕事

Foreknowledge(予見)

どんな世界でも一流の人間は、一歩先を予見する力が長けていると思います。

今夜の亀田さんのボクシング世界戦。

彼は前回の反省を元に、素晴らしいスタイルチェンジを披露した。

ボクシング経験者なら分かるはず、「凄い!」としか言えない。

精悍さも増して、名実ともに名王者の仲間入り。

まさに未来を予見して、自分自身の考え方もシフトチェンジ。 

仕事も同じです。

世界で一番になれなくても、努力の範囲で手に入れられる最高のモノを手に入れようとする向上心を忘れていけない。

我が業界の仕事のスキルも 攻めと守りが存在します。

独立を目指す人間であれば、その両者を身につける必要があると思います。
※天才を除く。

我々は凡人です。 自分の能力の限界まで貪欲に、そう貪欲に!

自分の得意なことだけではダメですよ。 だって、凡人なのだから、その得意げな顔している才能は、いたって「普通」なのです。
# by boaboa16 | 2013-07-23 22:04 | 仕事
「お客様は神様です」 これが我が社の企業理念です。

しかし、お客様が偉いわけではありません。

神様が偉いなんて、誰が決めたのだろうか?

日本(神道)だけを考えたって、八百万の神=沢山の神が存在し 嫌われる神、弱い神、優しい神、色んな神様が存在する。

そもそも「お客様は神様です」は、日本のおもてなしの心を表現した素晴らしい表現!

ビバ!三波春夫です(笑)

まさに、ジャパンクオリティーです。

そんな我が社の卒業生=同士が、阿佐ヶ谷にいよいよ月末に新規開業です。
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外観は素晴らしい なかなかのクオリティーでした。

しかし、外観が素晴らしいお店なら、世の中 五万とあります。

阿佐ヶ谷の路地を少し歩いただけでも、可愛い、格好いいお店が沢山あり、驚かされます。

しかし、しかし、しかし、この中で10年以上維持できる店舗は さてさて何軒あるでしょうか?

結局、答えはそういうことです。

人間も(笑)お店も外見が良い事に越したことはありません。

しかし、最終的には「中身」です。

中身が伴って、一人前。

お店も10年もって一人前。

同士は、きっと10年先も生きていることでしょう。




社員ミーティングにて、こんな話をしました。

我々は飲食のプロです。

そもそも、包丁すら研げないようでは、半人前。

飲食業従事者で包丁を研げない人間は、英文法(英会話が出来ない)しか教えられない英語教師に等しいです。

これでもお金は稼げるでしょう。

しかし、ダサい。 私は ダサいと思います。

包丁ぐらい研げるプロになりましょう。 練習すれば誰でも出来ることなのですから。。。。
# by boaboa16 | 2013-07-22 18:27 | 仕事